KUMAGAI CORPORATIONKUMAGAI CORPORATION

社長挨拶

代表取締役社長 熊谷康夫 が考えるフードサービス

お客様から信頼される商品、 これを生み出す優秀なスタッフたちがいる店舗が、 私の表現するすべてです。

そのための私の方針は次のとおりです。

私たちの使命は、
「恕」の心で居ること。
それは、心を他人の如くして真心を尽くし、行動すること。
結果として笑顔とコミュニケーションのある店舗作りを実現します。
私たちの店舗作りと将来像は、
地域ナンバーワンになること。
そのためには、すぐれたコンセプトと高いスタンダードを実現します。
私たちの大切にする価値観は、
安全で、鮮度が良く、専門性があり、それらを適正な価格で販売する商品。
調理・サービスのすべてのポジションを管理できる人材で構成する組織。
今できることをすぐに実行するスタッフたち。
私たちの行動規範は、
仕事、調理、接客、環境の規範
これらすべてに基準を決めて守っています。

このとおりに実行すると、”お客様の満足”と”スタッフの満足”が実現できると信じています。
それはクマガイコーポレーションに集う人々の喜びという究極の目的の達成と思っております。

クマガイコーポレーション株式会社
代表取締役社長 熊谷康夫